In collaborazione con FreshCut News
Modera
Mirko Aldinucci, Giornalista, FreshCut News
II valori e i numeri della IV gamma in Italia
Mario Schiano Lo Moriello, Analista di mercato prodotti agroalimentari, ISMEA
Tavola Rotonda
Guido Conforti, Responsabile, gruppo IV Gamma Unione Italiana Food
Antonio Salvatore, Coordinatore, Comitato di prodotto IV Gamma di Ortofrutta Italia
Massimo Bragotto, esperto IV Gamma
Sofia Michieli, Titolare, Le Fragole di Sofia
Claudio Mazzini, Responsabile Freschissimi, Coop Italia