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EVENTO

Soilless market
25
Maggio

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Mercoledì

Soilless market

14:00 - 15:30
Sala NOVELFARM

La produzione delle colture fuorisuolo è rivolta all’alimentazione, in tutte le sue sfumature, dal consumo diretto agli ingredienti, ma non solo. Dalle piante ornamentali agli estratti, una panoramica sorprendente e stimolante. 

Main topics:

  • IV gamma
  • Ristorazione
  • GDO
  • industrie di preparazione
  • specialties e x-free
  • nutraceutica e farmaceutica
  • allevamento
  • florovivaistica….

Modera:
Cristiano Riciputi, Giornalista, Freshplaza

Vertical Farming: opportunità e limiti
Stefania De Pascale, Professoressa, Università degli Studi di Napoli 

L’utilizzo dell’idroponica per la coltivazione di piante officinali
Massimo Lucchini, CEO, Idromeccanica Lucchini

Il progetto europeo Newcotiana: coltivare il tabacco per la salute
Olivia Costantina Demurtas, Ricercatrice, ENEA

La IV Gamma e il fuorisuolo visti dai confezionatori
Andrea Battagliola, Presidente Gruppo IV Gamma, Unione Italiana Food 

Il mercato della IV Gamma in Italia
Mario Schiano Lo Moriello, Analista di mercato, ISMEA mercati

Qualità e sicurezza alimentare dei vegetali di IV gamma e nuove prospettive
Maria Cristina Nicoli, Professoressa, Università degli Studi di Udine 

The intersection between health care and indoor growing
Mary Ellis, Chairwoman, FarmTech Society

Sanificazione con Ozono Ossigeno Acqua / Gas per la produttività e la conservazione della filiera della IV gamma e della frutta
Federico Ponti,
Titolare, O3MET
Louis M. Martina,
Consulente, O3MET 

Tavola rotonda: Prodotti di idroponica e la strategia per raggiungere il consumatore finale

Pierluigi Lauriola, Responsabile ortofrutta, Carrefour
Luca Travaglini, CEO e co-founder, Planet Farms
Pierluigi Giuliani, CEO e co-founder, Agricola Moderna

Intervento a cura di Fruit Hydro Sinni*Andrea Battagliola, Presidente Gruppo IV Gamma, Unione Italiana Food

RELATORI

Lucchini Massimo
Ellis Mary
Travaglini Luca
Giuliani Pierluigi
Lauriola Pier Luigi
Schiano Lo Moriello Mario

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