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RELATORI NOVELFARM

Pardossi Alberto

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Relatori NovelFarm

Qualifica: professore

Istituzione/Azienda: Università di Pisa

Biografia
Laurea in Scienze Agrarie (1983) e dottorato di ricerca in Ortoflorfrutticoltura presso Università di Pisa. Professore Ordinario di Orticoltura e Floricoltura presso l’Università di Pisa (dal 2012) Principali interessi di ricerca: colture fuori suolo in serra (inclusa l’acquaponica) e vivai in contenitore; qualità organolettica e nutraceutica degli ortaggi; colture orticole in pieno campo (nutrizione minerale, gestione dell’irrigazione). Pubblicazioni: oltre 300 pubblicazioni tra articoli, comunicazioni a congressi, capitoli di libri e manuali.



Sessione di intervento
Cyber agriculture

Intervento
Digitalizzazione e sostenibilità delle colture indoor

Abstract
Le indoor farm sono una recente evoluzione delle colture in serra, dalle quali si differenziano per la localizzazione generalmente in ambiente urbano o periurbano, la dipendenza dall’illuminazione artificiale, l’uso della coltivazione idroponica su più strati ed anche una digitalizzazione più spinta, che prevede anche l’impiego di tecnologie tipiche della domotica (es. monitoraggio e gestione dei processi in remoto). La sostenibilità delle indoor farm dipende essenzialmente dalla riduzione dei consumi energetici diretti (es. energia elettrica per l’illuminazione artificiale) e indiretti (cioè, legati alla produzione dei materiali usati per la costruzione delle camere di crescita, dei fertilizzanti ecc.) e dall’aumento della produzione e del suo valore commerciale (es. attraverso la biofortificazione, la coltivazione pesticide-free ecc.).


IL PROGRAMMA

26
Maggio

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Giovedì
Cyber agriculture
11:30 - 13:00
Sala NOVELFARM

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