Qualifica: Chief Sales & Marketing
Istituzione/Azienda: Agricooltur
Sessione di intervento
Urban Farming
Intervento
Agricooltur e il cm zero
Abstract
Agricooltur® nasce con un obiettivo ben preciso: migliorare il mondo in cui viviamo partendo proprio dalle “radici”, attraverso un approccio alla coltivazione più sostenibile e attento all’ambiente, che propone un nuovo modello di consumo.
I nostri ingredienti alla base sono Elettronica, Agronomia, Innovazione tecnologica e Ricerca, con i quali otteniamo un risultato buono, sano e bello. Grazie a questo tipo di coltivazione la freschezza dell’ortaggio non è solo garantita, ma succede qualcosa di più: la pianta non venendo mai recisa, resta viva fino al momento del consumo, garantendo qualità organolettiche eccellenti.
La sostenibilità ambientale e sociale è il principio che guida il nostro lavoro e ci permette di portare i prodotti Gammazero® nella rete urbana.
Per questo è nato il disciplinare GAMMAZERO®. Più che un marchio, una filosofia. Si tratta di un disciplinare che sintetizza i 10 principi fondamentali per la coltivazione dei nostri prodotti che dettano le regole per le Urban farm 4.0: meno acqua, poiché usiamo solo l’acqua necessaria alla pianta, meno concimi per non disperdere sostanze nel terreno, meno trattamenti perché prevenire è meglio che curare, meno residui, impegnandoci a coltivare un alimento sanoe meno sprechi, privilegiando materiali riciclati o riciclabili; meno costruzioni e meno barriere, perché si restituisce vita ad aree dismesse con un’attenzione maggiore all’accessibilità per tutti; meno inquinamento, grazie all’impiego di energie pulite che derivano da fonti rinnovabili; meno distanze e meno disoccupazione, dal momento che coltivando in prossimità dei luoghi di utilizzo si minimizzano le emissioni dovute ai trasporti e si propone il nuovo mestiere di contadino di città.
Nel concreto, le piante ricevono una nebulizzazione di acqua e sostanze nutritive direttamente sulle proprie radici, così si vanta un risparmio d’acqua del 98% rispetto alle colture tradizionali.
Insomma, Agricooltur® trasforma il mestiere più antico del mondo, l’agricoltura, in un business d’avanguardia. Partire dalle radici non serve solo a raggiungere i nostri obiettivi, ma a far crescere un cibo migliore.
