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Accorsi Mattia

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Title: Ricercatore – Imprenditore

Association/Company: HIND

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Speech session
Indoor farming technologies

Speech
Fresh food provisioning through indoor plant cultivation in urban and peri-urban areas

Abstract
Oggigiorno le modifiche climatiche e societarie, lo sviluppo demografico e una maggior consapevolezza della qualità del cibo stanno richiedendo importanti investimenti per ideare e rendere sostenibili nuovi metodi di produzione del cibo. Durante l’intervento il relatore mostrerà le principali avversità e sfide che le tecniche dell’indoor farming permettono o permetteranno di risolvere, dalla quantità di cibo fresco a ridosso dei centri abitativi, alla qualità degli ortaggi comparandola con risultati del pieno campo, fino al miglioramento dell’ambiente urbano, uffici e case sempre grazie alle tecnologie idroponiche.


PROGRAM

16
February

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Thursday
NOVELFARM-LOGO-PROGRAMMA
14:30 - 16:30
NOVELFARM Conference Room - Hall 4

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