Qualifica: professore associato
Istituzione/Azienda: Dipartimento di Agraria, Università degli Studi di Napoli ‘Federico II’
Sessione di intervento
L’innovazione della biologia dei vegetali
Intervento
I cambiamenti dinamici dell’apporto di luce blu/rossa influenzano la produzione, le caratteristiche biometriche e biochimiche del pomodoro
Abstract
L’utilizzo dei diodi a emissione luminosa (LED) rappresenta un’innovazione di grande impatto nei moderni sistemi di produzione del pomodoro. Il presente lavoro aveva lo scopo di valutare gli effetti dell’applicazione dinamica della luce artificiale sulla crescita di due ibridi di pomodoro (Signum F1 e Meteor F1) sottoposti a due spettri di luce artificiale (uno spettro composto da blu 450 nm, rosso 660 nm con rosa intenso 400-800 nm come sfondo e una luce bianca 4000 K come controllo). L’utilizzo di diodi ad emissione di luce (LED) blu/rossa durante la fase di vegetazione in una camera di crescita, con un aumento graduale della componente rossa, ha propiziato un aumento della produzione di frutti di 1,61-1,75 volte rispetto alle piante del controllo che ricevevano luce bianca. L’applicazione predominante del LED blu nelle fasi iniziali dello sviluppo delle piante ha comportato una diminuzione della loro altezza di 1,2-1,5 volte. La dinamica della luce blu/rossa ha portato all’aumento della clorofilla e dei carotenoidi nelle foglie, dei carotenoidi, dei monosaccaridi, dell’indice del gusto e del valore nutrizionale nei frutti, rispetto alle piante di controllo, suggerendo interessanti prospettive di utilizzo di questa nuova tecnologia.
