Qualifica: ricercatore
Istituzione/Azienda: National Council of Research (CNR), Institute of Sciences of Food Production (ISPA)
Biografia
Biologo, PhD in Scienze della Pianta e Tecnologie per l’Ambiente (indirizzo Produzioni Vegetali). Attualmente Ricercatore presso l’Istituto di Scienze delle Produzioni Alimentari (ISPA) del Consiglio Nazionale delle Ricerche (CNR); dal 2013 svolge attività di ricerca con l’obiettivo di produrre alimenti ad alto valore nutrizionale utilizzando protocolli di coltivazione ad elevata efficienza e a ridotto impatto ambientale.
Sessione di intervento
NovelFarm
Intervento
Valutazione del Frass di Hermetia e Tenebrio per la Coltivazione Senza Suolo di Piante Orticole
Abstract
Il termine “insect frass” identifica un prodotto di scarto dell’allevamento di insetti per la produzione di proteine per il consumo animale e umano. È costituito da escrementi, larve morte e substrato alimentare. Tali residui, ricchi di elementi nutritivi utili per le piante, possono essere utilizzati come fertilizzanti in sostituzione dei concimi minerali, in un’ottica di economia circolare e sostenibilità dei processi agricoli. L’obiettivo del presente studio è stato quello di valutare l’impiego di frass come fertilizzante organico nella produzione di Brassicaceae e Solanaceae, in ambiente indoor, mediante sistemi di coltivazione senza suolo.
