Qualifica: ricercatore
Istituzione/Azienda: Università di Bologna
Biografia
Laureato magistrale in Scienze e Tecnologie Agrarie presso l’Università di Bologna con esperienza in innovazioni tecnologiche applicate in sistemi di coltivazione in ambiente protetto. Ha ricoperto il ruolo di Head of Operation presso Agricola Moderna, una vertical farm commerciale in Italia. Attualmente tra i responsabili delle attività di implementazione e sperimentazione all’interno di Alma VFarm, una vertical farm sperimentale all’interno del Dipartimento di Scienze e Tecnologie Agro-Alimentari (DISTAL) dell’Università di Bologna.
Sessione di intervento
Greenhouses are green
Intervento
Alma VFarm: vertical farm sperimentale al servizio dell’innovazione e della formazione
Abstract
Il vertical farming è una strategia di coltivazione in continua diffusione a livello globale, Europa ed Italia incluse. È una tecnica di produzione innovativa, ricca in tecnologie applicate e con potenzialità non ancora del tutto espresse. In questo contesto dinamico la ricerca svolge un ruolo di rilievo nel validare le innovazioni tecnologiche, definire protocolli di coltivazione su misura a seconda della specie e varietà coltivata, oltre a fare selezione delle varietà più adatte ad essere coltivate in sistemi vertical farm. In questo frangente Alma VFarm si propone come elemento di contatto tra il mondo accademico e quello privato, oltre ad essere centro di formazione per i futuri operatori del settore.
