Qualifica: professore ordinario
Istituzione/Azienda: Università di Palermo, Dipartimento Scienze Agrarie, Alimentari e Forestali
Biografia:
Professore ordinario di Botanica sistematica presso il Dipartimento Scienze Agrarie, Alimentari e Forestali (SAAF) dell’Università degli Studi di Palermo. Presidente della Società Italiana Funghi Medicinali (SIFM) e componente del Gruppo di Interesse per la Micologia della Società Botanica Italiana (SBI). Rappresentante italiano in seno alla International Society of Medicinal Mushrooms. Componente dell’Editorial Board dell’International Journal of Medicinal Mushrooms. Presidente della 9th International Medicinal Mushrooms Conference svolta a Palermo nel 2017 e della 12th International Medicinal Mushrooms Conference che avrà luogo a Bari dal 24 al 27 settembre 2024. Autore di numerose pubblicazioni scientifiche indicizzate su SCOPUS e di monografie sui funghi ed i tartufi.
Sessione di intervento
Nutraceutica: stato attuale della ricerca e della produzione dei principi attivi
