L’agricoltura in Europa ed in Italia è un settore iper-normato, con regimi fiscali e contrattuali suoi propri che ne influenzano in positivo la redditività e la sostenibilità economica. L’allineamento progressivo tra colture tradizionali e quelle in ambiente controllato, soprattutto in ambito urbano, si sta rivelando una chiave importante della diffusione di queste ultime nel nostro Paese, con un approccio pragmatico da parte delle aziende.